动词
1.会意。从冎（ guǎ ），从刀。“冎”，《说文》：“剔人肉置其骨也。”“别”的小篆形体，是一个表示用刀剔骨头的会意字。本义：分解。
2.同本义。
英文 ：cut apart; divide up;
引证 ：别，分解也。 —— 《说文》桀之力，别觡伸钩。 —— 《淮南子·主术训》
例如 ：别割（分割）；别产（分割家产；分家）；别国（从一国分化而成的国家；现常指别的国家）
3.分离；分开；分出。
英文 ：divide; separate; leave; part;
引证 ：岷山导 江，东别为 沱。 —— 《书·禹贡》久之，颇晓其别蓍布卦意。 —— 《汉书·张禹传》有别券者几何家? —— 《管子·问》。注：“别券，谓分契也。”别其官属常惠等，各置他所。 —— 《汉书·李广苏建传》
例如 ：别疏（分离疏远）；别宥（除去蒙蔽。指排除主观成见）；别脚（破绽）
4.区分；辨别。
英文 ：distinguish;
引证 ：知国之安危臧否，若别白黑。 —— 《荀子·君道》我又欲与若别之。 —— 《列子·杨朱》如丝体变为缕体，缕体即是丝体，有何别焉。 —— 南朝梁· 范缜《神灭论》
例如 ：鉴别（辨别）；分门别类；别白（分别明白。明辨）；别族（区别氏族）
5.离别；告别。
英文 ：leave;
引证 ：余既不难夫难别兮。 —— 屈原《离骚》天明登前途，独与老翁别。 —— 唐· 杜甫《石壕吏》自君别我后。 —— 《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》生人作死别，恨恨那可论。府吏闻此事，心知长别离。（“别”的时间长；“离”的时间短。）别君去兮何时还? —— 李白《梦游天姥吟留别》
例如 ：告别（离别；告辞）；话别（别离前在一块儿谈话）；别情（离别之情）；别绪（离别时的情感）
6.送别。
英文 ：see sb off;
引证 ：何处可为别，长安青绮门。 —— 唐· 李白《送裴十八图南归嵩山二首》
例如 ：别筵（送别的宴会）；别敬（旧时送别时赠钱名目之一）
7.用别针等把一样东西附着或固定在纸、布等上 。
英文 ：pin;
例如 ：把玫瑰花别在衣服上；把表格别在一起
8.扭、转过去。
英文 ：turn;
引证 ：老都管别了脸对众军道… —— 《水浒传》
例如 ：别转（扭过去；掉转）；别折（折断；拗折）
形容词
1.另外的，不同的。
英文 ：another; other;
引证 ：诗有别趣，非关理也。 —— 严羽《沧浪诗话》再眺山下，则日光晶晶，别一区宇也。 —— 《徐霞客游记》
例如 ：别驾（官名。指州刺吏的佐史。因随刺史出巡时另乘传车，故称）
2.特殊的。
英文 ：special;
引证 ：映日荷花别样红。 —— 宋· 杨万里《晓出净慈寺送林子方》
例如 ：别致（新奇，特别，不同寻常）；别材（特殊的才能）；别真（格外纯真）；别趣（趋向各异）
3.其他 。
英文 ：else;
例如 ：别兵（官名。别兵曹，掌“胡骑”、“越骑等别种族的兵）；别请（佛教用语。即在众多的比丘中，特请一位比丘来供养）
副词
1.另外（古代没有“另”字，现代“另、另外”的意义在古书中常用“别”字来表示）。
英文 ：besides; in addition;
引证 ：宜别图之。 —— 《资治通鉴》若欲见子敬，可别过之。 —— 《资治通鉴》已别有旨。 —— 《后汉书·班超梁慬传》是无难，别具本章。 —— 清· 方苞《狱中杂记》
例如 ：又当别论；别有心肠（别有心肝。别有肺肠。另有打算或企图）；别置（另行安排）；别婚（另娶）
2.各；各自。
英文 ：by oneself; on one's own; separately;
引证 ：成树之后，树别下子一石。 —— 贾思勰《齐民要术》死生别处，终始异居。 —— 班固《白虎通》
例如 ：别裁（分别裁定，决定取舍）；别自（各自）；别食（分别进食）
3.表示劝阻或禁止 。
英文 ：advise sb. not to;
例如 ：别太悲伤；别自做主张
4.表示揣测 。
英文 ：conjure;
例如 ：他今天不来上班，别是生病了
5.另见 biè。