胶体的性质及其应用

胶体的性质及其应用

(一)分散系

1、分散系:一种或几种物质的微粒分散到另一种物质里形成的混合物。

2、分散质:被分散的物质。

3、分散剂:分散质分散在其中的物质。

(二)四种分散系中的分散质粒子的大小

溶液:分散质粒子直径小于1nm。

胶体:分散质粒子直径在1nm~100nm之间。

悬浊液、乳浊液:分散质粒子直径大于100nm。

注意:四种分散系的本质区别:分散质粒子的大小不同。

(三)胶体的分类

1、根据分散质微粒组成的状况分类:

如:Fe(OH)3胶体胶粒是由许多Fe(OH)3等小分子聚集一起形成的微粒,其直径在1nm~100nm之间,这样的胶体叫粒子胶体。

又如:淀粉属高分子化合物,其单个分子的直径在1nm~100nm范围之内,这样的胶体叫分子胶体。

2、根据分散剂的状态划分:

如:烟、云、雾等的分散剂为气体,这样的胶体叫做气溶胶;AgI溶胶、Fe(OH)3溶胶、Ae(OH)3溶胶,其分散剂为水,分散剂为液体的胶体叫做液溶胶;有色玻璃、烟水晶均以固体为分散剂,这样的胶体叫做固溶胶。

(四)胶体的性质

丁达尔效应——在暗室中,让一束平行光通过一肉眼看来完全透明的溶液,从垂直于光束的方向,可以观察到有一条光亮的“通路”,该现象称为“丁达尔效应”。丁达尔效应是粒子对光散射作用的结果,是一种物理现象。由于在各种分散系中只有胶体才有丁达尔现象,所以丁达尔效应常用于鉴别胶体和其他分散系。

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